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요리

붉은 감자로 감자전을 만들어 봤어요.

by 올오케이 2022. 7. 8.
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근처 사는 언니가 붉은 감자를 가져왔어요.

감자가 크고 맛있어 보이길래

아들이 좋아하는 감자전을 만들어 볼까 해요.

감자 다섯 개를 껍질을 벗겨서 준비했습니다.

강판에 감자를 갈아줍니다.

감자를 모두 갈아준 후

채에 바쳑서 물기를 빼둡니다.

채로 걸러준 물을 10분 정도 놔두면 감자녹말이 가라앉는데

가라앉은 녹말을 갈아둔 감자와 섞어주세요.

소금으로 간을 해 주시고, 기름을 두른 후에 갈아둔 감자를 구워주시면 됩니다.

감자전이 노릇노릇 익어가고 있어요.

 

감자전이 다 구워졌습니다.

감자 5개를 갈아서 했는데 감자전 6장이 나왔네요.

 

아들이랑 같이 4장 먹고,

남은 두 장은 근처 사는 언니한테 주고 왔어요.^^

 

오랜만에 감자전을 해 먹었는데

고소하고 쫄깃쫄깃한 게 정말 맛있게 먹었네요.

 

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