과일청7 크림슨 포도로 포도청 만들기 며칠 전에 포도를 사 왔는데 애들이 시다고 잘 안 먹어서 남은 포도로 포도청을 만들려고 해요. 포도 500g을 준비해주세요. 자일로스 설탕 400g도 같이 준비해주세요. 저는 200g씩 두 번 담았어요. 도깨비 믹서기로 갈아주세요. 포도가 살짝 씹힐 정도로 갈아주시면 됩니다. 너무 곱게 갈지 마세요. 다이소에서 파는 650ml 유리병입니다. 간단하게 포도청이 만들어졌습니다. 이제 낮 기온이 쑥쑥 올라 다음 주부터는 더워진다고 해요. 시원한 과일청으로 에이드 만들어서 마셔보세요. 더위가 도망간답니다. 포도청은 바로 냉장고에 넣어주세요. 나중에 포도청으로 에이드 만들면 사진 추가하겠습니다.^^ 2021. 4. 26. 그린키위로 키위청 만들기 며칠 전에 과일청을 만들려고 파인애플, 오렌지, 자몽, 키위를 사 두었어요. 다른 과일들은 과일청으로 만들었고 이제 마지막으로 남은 키위도 키위청으로 만들어 보려고 합니다. 상온에 며칠 두었더니 키위가 익은 것도 있고, 덜 익은 것도 있네요. 키위 300g과 설탕 200g을 준비했어요. 도깨비 방망이로 살짝 갈아주었습니다. 키위를 소독한 유리병에 담아주면 끝이에요. 키위청이 만들어졌습니다. 잘 익은 키위를 꿀로 재운 거 같은 맛이 나네요. 키위청 모습이 독특해서 에이드로 만들면 어떻게 나올지 궁금합니다.ㅎㅎ 이제 다이소에서 사 온 모든 유리병에 과일청울 만들어 채웠답니다. 여름에 맛있는 과일이 나오면 준비 열심히 해서 소개해 보도록 하겠습니다. 출근하는 딸 회사에서 마시라고 과일청으로 라떼를 만들어서 주.. 2021. 4. 14. 올 봄에 만든 여러가지 과일청들 왼쪽부터 모두 어제 만든 파인애플청, 자몽청, 오렌지청입니다! 왼쪽부터 딸기청, 블루베리청, 체리청, 파인애플청, 자몽청, 오렌지청 모두 6병이네요.^^ 딸기청이나 블루베리청은 우유와 함께 라떼로 만들어서 아침에 출근하는 우리 딸 간식으로 만들어서 챙겨주고 있습니다. 어릴 때 도시락 챙겨주는 생각도 나고 소소한 행복을 느끼게 해줍니다.ㅎㅎ 오른쪽 과일청 3병은 어제 만든 과일청인데 주로 에이드로 만들어서 먹으려고 만들어봤어요. 조만간 만들어서 블로그에 올려보겠습니다.^^ 방문해주시는 분들 항상 감사합니다~ 부족하지만 열심히 배우고 있어요! allok.tistory.com/138 딸기청으로 달콤한 딸기우유 만들어보기 요즘 딸기가 제철이라 외출하게 되면 한 대야씩 사 온답니다. 우리 딸이 딸기를 좋아해서 자.. 2021. 4. 12. 새콤달콤 오렌지청 만들기 오렌지청 재료 블랙라벨 오렌지 500g, 자일로스 설탕 400g 마트에서 사 온 오렌지 껍질을 잘 벗기고 설탕을 준비해주세요. 오렌지가 달아서 설탕은 300g 넣으려고 합니다. 오렌지와 자일로스 설탕을 넣고, 도깨비 방망이로 너무 잘지 않게 살짝 갈아주시면 됩니다. 새콤달콤한 향이 너무 좋네요.^^ 다이소에서 구매한 650ml 유리병입니다. 오렌지청이 유리병에 딱 맞게 가득 찹니다. 완성된 오렌지청은 바로 내장보관 해주세요! 이번에 만든 오렌지청까지 벌써 6번째 과일청을 만들었네요. 여태까지 만든 과일청을 사진 찍어서 올려봐야겠어요. 한 두번 만들다보면 쉽게 과일청을 만들 수 있어요 제 블로그 보시면 다른 과일청 만드는 법도 올려 두었으니 참고해주시면 감사하겠습니다.^^ 다음 과일청은 아마 키위가 될 듯.. 2021. 4. 12. 자몽 에이드를 위한 자몽청 만들기 자몽청 재료 자몽 500g, 자일로스 설탕 400g 카페에서 많이 볼 수 있는 자몽으로 자몽청을 만들어 보려고 합니다. 여름이 되면 자몽 에이드를 많이 볼 수 있는데요. 자몽청과 탄산수만 있으면 쉽게 만들어서 마셔 볼 수 있어요. 요새 과일청 만드는 걸 보고 딸이 자몽청을 추천해줘서 마트에서 자몽을 사 왔습니다. 자몽청을 달게 만들려는 단순한 생각으로 황설탕을 부었는데 뒤늦게 알아버렸습니다. 백설탕을 사용해주세요. 백설탕을 사용해주세요. 황설탕 안 돼요! 다이소에서 파는 650ml 용량의 유리병입니다. 황설탕을 사용하시면 이렇게 됩니다. 과일 본연의 색이 죽어버려요. 다시 자일로스 설탕으로 하려고 준비했어요. 자몽 500g과 자일로스 설탕 400g을 도깨비 망망이로 너무 잘지 않게 살짝 갈아주세요. 백설.. 2021. 4. 12. 달콤달콤한 파인애플청 만들기 요새 과일청 만들기에 재미 들려서 마트에서 과일을 많이 사 왔어요 그중에 파인애플부터 만들어 보려고 합니다. 손질된 파인애플은 비싸서 골드 파인애플 한 개를 가져왔습니다.. 파인애플청 재료 파인애플 300g, 자일로스 설탕 200g 보통 과일과 설탕을 1:1 비율로 하는 데 파인애플이 너무 달고 맛이 좋아서 설탕을 200g만 넣어주기로 했습니다. 파인애플을 드셔 보시고 설탕의 양을 조절해주세요. 저는 도깨비 방망이로 갈아주었어요. 너무 잘게 갈지 마시고, 적당히 갈아주셔야 합니다. 다이소에서 사 왔어요. 유리병입니다. 적당하게 갈린 파인애플을 유리병에 따라주세요. 유리병에 잘 따라 주시고, 날이 더우니까 바로 냉장 보관해 주세요! 살짝 맛을 봤는데 너무 맛있어요.^^ 병에 담아 두고 보니까 색도 이쁘고 .. 2021. 4. 12. 딸기청으로 달콤한 딸기우유 만들어보기 요즘 딸기가 제철이라 외출하게 되면 한 대야씩 사 온답니다. 우리 딸이 딸기를 좋아해서 자주 사게 되네요. 그래서 오늘은 딸기청을 만들어 보려고 해요~ 딸기 잼은 자주 해봤는데 딸기청은 처음 만들어봐요.^^ 딸기를 찬물에 담가 놓고, 식초 1/3 스푼을 뿌려주세요. 10초 정도 있다 흐르는 물에 씻어 주시고 꼭지를 제거해 주시면 됩니다. 키친타올로 물기를 닦아주세요. 딸기를 잘라줍니다. 딸기를 적당한 크기로 다져주세요. 설탕을 딸기와 1:1 비율로 잘 섞어주세요. (단 걸 안 좋아하시면 여기서 설탕량을 조절해주세요.) 처음 해보는 거라 이쁜 병이 없네요. 마침 꿀을 다 먹고 빈 유리병이 있어서 요걸로 했답니다. 랩을 두르고 뚜껑을 닫아주었어요. 딸기청은 만들고 2주 안에 다 먹어야 한다고 해요! 실온에 .. 2021. 3. 28. 이전 1 다음
