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일전에 구매한 송화 버섯으로
감자 야채전을 만들어 봤습니다.
준비한 재료들을 모두 썰어주었어요.
소금으로 밑간을 해주었습니다.
고구마 녹말 을 3스픈 넣고 계란 2개를 넣고 섞어줍니다.
고구마 녹말 3스푼, 달걀 2개
넣고 섞어주었어요.
팬에 올리브유를 두르고
반죽이 두꺼워서 뚜껑을 덮고 익혀주었습니다.
우리 애들은 바싹 굽는 걸 좋아해서
노릇노릇 바싹 구워주었습니다~^^
고구마 전분이 들어가서 쫀득하고
고기처럼 씹히는 송화 버섯 식감이 좋네요.
기호에 따라서
간장이나 케찹이랑 같이 먹어도 좋습니다!
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