치킨3 편스토랑 갈비치킨 만들기 편스토랑 보다가 어남선생 갈비치킨이 맛있어 보여서 만들어 볼까 합니다. 준비재료 닭 한 마리, 통마늘 10~15개, 생강, 대파 소금, 설탕 1T, 진간장 3T, 물엿 6T, 굴 소스 1T 닭을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 손질해주시고 닭에 붙어 있는 닭기름을 조금 남겨 놓으면 좋다고 하네요. 궁중 펜에 닭을 넣고 닭에서 나오는 기름으로 5분 정도 구워주시면 됩니다. 이때 소금을 솔솔 뿌려 주세요. 닭에서 기름이 나오면 준비한 통마늘과 생강을 넣어줍니다. 대파를 넣고 기름이 없어질 때까지 강불에서 중불로 놓고 익혀주세요. 불 조절을 하면서 설탕을 한스푼 넣고 닭에 설탕을 코팅시켜 주세요. 국물이 없어질 때쯤에 양념합니다. 진간강 3T, 물엿 6T, 굴 소스 1T 을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 5분.. 2023. 2. 13. 어제 먹은 노랑통닭 바삭 누룽지 치킨 지난 토요일 저녁에 노랑통닭에서 바삭 누룽지 치킨을 처음 시켜 먹어 봤어요~ 누룽지랑 치킨 양념에 간장과 꿀이 들어가서 고소하고 달콤한 맛이 나는 치킨 이였어요. 사이드 메뉴로 주문한 김말이와 눈꽃 치즈 떡볶이에요. 떡볶이는 죠스떡볶이처럼 매콤합니다. 어제 우리 가족 모두 바쁘게 움직인 하루였는데 고소한 누룽지 치킨에 맥주 한잔하고 나니 피곤함이 싹 가시네요.ㅎㅎ 2021. 11. 21. 어제 저녁에 먹은 푸라닭 치킨과 텐더치바로우(갈릭) 두 번째 먹어 보는 푸라닭 치킨~ 푸라닭 부직포 가방 안에 오늘 메뉴가 들어있습니다. 후라이드와 텐더치바로우를 주문했어요. 달콤양념소스랑 고추마요소스도 같이 오네요. 튀김 옷이 살짝 단단한 느낌이 들고, 바삭바삭합니다. 속살은 촉촉하고 맛있어요.^^ 튀김옷과 촉촉한 속살이 아주 좋습니다~ 텐더치바로우는 닭가슴살에 다진 마늘이 가득 뿌려져 있고, 튀김 옷에 달콤한 소스가 덮여 있습니다. 마늘 향이 진하게 나고, 텐더 부위라 퍽퍽하지 않아요. 마늘 좋아하면 드셔보세요! 2021. 10. 14. 이전 1 다음
