꽃게 닭볶음탕 / 꽃도리탕 만들어 보기
요새 닭볶음탕에 꽃게를 넣고 만드나 봐요. 딸이 먹고 싶다고 해서 재료를 준비해봤습니다. 닭볶음탕용 닭고기 1kg, 손질 꽃게 500g, 감자 3개 닭은 씻어서 한 번 데쳐주세요. 대파, 표고버섯, 통마늘, 생강, 청양고추 1개 표고버섯이랑 감자를 적당한 크기로 잘라주세요. 우리 딸이 매운 걸 못 먹어서 청양고추는 한 개만 넣을 거에요. 청양고추는 취향대로 넣어주세요.^^ 양념장 레시피 : (밥 수저 기준입니다.) 물 650ml, 고추장 1.5스푼, 진간장 4스푼, 홍게맛간장 7스푼 다진마늘 1스푼, 생강가루 0.5스푼, 고춧가루 4스푼, 설탕 2스푼 맛술 2스푼, 물엿 1스푼 양념을 붓고 끓기 시작하면 감자, 마늘, 생강을 넣고 뚜껑을 닫고 10분 정도 중 불에 끓여주세요. 10분 후에 대파, 표고버섯..
2022. 1. 2.
