영산포 숙성 홍어 회와 홍어 무침

언제부턴가 홍어회 한 번 먹어야지 생각만 하다가

마침 홈쇼핑에 나오길래 바로 주문해버렸어요.

 

몸살 3팩, 모듬 4팩으로 구성되어 있고

3만 원에 구매했습니다.

몸살 1팩을 접시에 차려봤어요.

초장이랑 묵은지 씻어서 같이 먹으면 정말 맛있어요~^^

모듬살 1팩도 뜯어서 같이 먹었어요.

네모난 게 날개살, 나머지는 몸통 살이에요.

 

몸살 1팩과 냉장고에 있던 야채들을 꺼내서

간단하게 홍어 무침을 만들어봤습니다.

 

홍어가 먹기 좋게 숙성되어 와서

홍어 무침 맛이 좋았어요.ㅎㅎ

 

지난 주말에는 근처 사는 언니네와

홍어 삼합을 만들어서 맛있게 먹었습니다~^^